Aujourd'hui je vous propose une petite recette aussi bonne pour la ligne que pour les papilles (bah oui c'est important). 

Pancakes aux Flocons d'Avoine 

Ingrédients (pour environ 5 pancakes):

- 75 grammes de flocon d'avoine
- 60 g de farine 
- 1/2 sachet de levure
- 1/2 sachet de sucre vanillé
- 150 ml de lait
- 1 oeuf 

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Dans un saladier mélanger les flocons d'avoine, la farine, le sucre et la levure, réserver. Dans un grand bol battre l'oeuf en omelette et y ajouter le lait. Verser le mélange humide sur le mélange sec et mélanger jusqu'à obtenir une pâte épaisse et homogène.

Dans une poêle à pancakes ou dans une poêle anti-adhésive bien chaude former vos pancakes à l'aide d'une louche retourner au bout de 30 sec à 1 mn selon la cuisson. 

Et voilà c'est prêt! Vous pouvez maintenant agrémenter vos pancakes de ce que vous voulez, laissez parler vos papilles et votre imagination. ;) 

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Bon appétit! =)